E’ stata l’occasione per le istituzioni di fare il punto con i nuovi vertici della Strada sull’attività futura e sulle idee dei prossimi tre anni. Il Presidente Bianchini ha ribadito la volontà della sua organizzazione di rafforzare la presenza territoriale, in particolare di sviluppare la partecipazione e la organizzazione degli eventi Riminesi legati al vino come P.assaggi di Vino e Dire Mare e Mangiare.
Il Coordinatore Lorenzi ha illustrato le idee relative allo sviluppo della Rimini Doc che è la testa d’ariete comunicativa di tutto il mondo del vino riminese.
Attenzione al territorio , alla qualità del prodotto ed alle politiche di prezzo saranno le linee guida future del nuovo gruppo dirigente della Rimini Doc.

Tuttavia la suggestione che ha caratterizzato l’incontro è il progetto di uno store di rappresentanza a Rimini della Strada dei Vini e dei Sapori e della Rimini Doc. “ Tutte le grandi destinazioni vinicole hanno store importanti nella loro città di riferimento
“ dice il Presidente Nicolò Bianchini “Noi siamo convinti che sia giunto il momento anche per la zona vinicola riminese di fare la stessa operazione. Avere un punto di rappresentanza in centro a Rimini nel capoluogo permetterebbe di mettere immediatamente in contatto le tre sottozone, quindi Valconca, Valmarecchia e Coriano, con i turisti e quindi potere suggestionare chi viene a Rimini con i contenuti dell’entroterra che sono bellezza, peculiarità e prodotti tipici. Siamo in grado a livello
qualitativo di giocarci questa partita.”

Il messaggio è stato raccolto dal Sindaco che ha riconosciuto il buon lavoro fatto e ha dato la disponibilità delle Amministrazioni da lui rappresentate a valutare un progetto di approfondimento.

]]> https://www.stradadeivinidirimini.com/2026/03/13/il-sogno-della-show-room-di-rappresentanza-a-rimini/ Fri, 13 Mar 2026 09:29:05 +0000 https://www.stradadeivinidirimini.com/2026/03/13/il-vino-cambia-racconto-a-rimini-nasce-un-nuovo-modo-di-viverlo-copy-copy/ Una delegazione composta dal Presidente Nicolò Bianchini, il Vice Presidente Gianluca Pastocchi, il Coordinatore della Rimini Doc Massimo Lorenzi e la consigliera Milena Falcioni hanno incontrato il Presidente della Provincia e Sindaco del Comune di Rimini Jamil Sadegholvaad e l’Assessore delegato dal Comune di Rimini Kristian Gianfreda.

E’ stata l’occasione per le istituzioni di fare il punto con i nuovi vertici della Strada sull’attività futura e sulle idee dei prossimi tre anni. Il Presidente Bianchini ha ribadito la volontà della sua organizzazione di rafforzare la presenza territoriale, in particolare di sviluppare la partecipazione e la organizzazione degli eventi Riminesi legati al vino come P.assaggi di Vino e Dire Mare e Mangiare.
Il Coordinatore Lorenzi ha illustrato le idee relative allo sviluppo della Rimini Doc che è la testa d’ariete comunicativa di tutto il mondo del vino riminese.
Attenzione al territorio , alla qualità del prodotto ed alle politiche di prezzo saranno le linee guida future del nuovo gruppo dirigente della Rimini Doc.

Tuttavia la suggestione che ha caratterizzato l’incontro è il progetto di uno store di rappresentanza a Rimini della Strada dei Vini e dei Sapori e della Rimini Doc. “ Tutte le grandi destinazioni vinicole hanno store importanti nella loro città di riferimento
“ dice il Presidente Nicolò Bianchini “Noi siamo convinti che sia giunto il momento anche per la zona vinicola riminese di fare la stessa operazione. Avere un punto di rappresentanza in centro a Rimini nel capoluogo permetterebbe di mettere immediatamente in contatto le tre sottozone, quindi Valconca, Valmarecchia e Coriano, con i turisti e quindi potere suggestionare chi viene a Rimini con i contenuti dell’entroterra che sono bellezza, peculiarità e prodotti tipici. Siamo in grado a livello
qualitativo di giocarci questa partita.”

Il messaggio è stato raccolto dal Sindaco che ha riconosciuto il buon lavoro fatto e ha dato la disponibilità delle Amministrazioni da lui rappresentate a valutare un progetto di approfondimento.

]]> https://www.stradadeivinidirimini.com/2026/03/09/il-vino-cambia-racconto-a-rimini-nasce-un-nuovo-modo-di-viverlo-copy/ Mon, 09 Mar 2026 16:11:31 +0000 https://www.stradadeivinidirimini.com/2026/03/09/il-vino-cambia-racconto-a-rimini-nasce-un-nuovo-modo-di-viverlo-copy/ E’ un CDA a trazione produzione vitivinicola quello della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini.

Ben sette membri del CDA sono produttori a testimonianza della centralità strategica acquisita dai  progetti legati al vino e dalla Rimini DOC.

Presidente della Strada è stato eletto Nicolò Bianchini dell’azienda  Agricola I Muretti, Vice Presidente sarà Gianluca Pastocchi della Cantina Pastocchi mentre a guidare la Rimini DOC è stato chiamato Massimo Lorenzi della Enio Ottaviani nominato in CDA  dall’Unione Valconca.

I consiglieri sono: il Presidente uscente Sandro Santini della Tenuta Santini, Riccardo Galli della Cantina Franco Galli, Andrea Pasini della Fattoria del Piccione, Milena Falcioni del Podere dell’angelo nominata dal Comune di Rimini,  Enrica Mancini ristoratrice diffusa,  trattoria La Marianna ed Osteria de Borg due tra le sue creature, Manuel Zanotti titolare dell’Hotel Liverpool, Maria Giovanna Briganti per la Camera di Commercio della Romagna e Nicola Strazzacapra nominato dall’Unione Comuni della Valmarecchia.

La partecipata assemblea è stata anche un momento di confronto tra i soci ed una riflessione importante sul rapporto territorio/produzione sulla quale sembra incardinarsi il fare del Consorzio.

Segnale forte nei pensieri dei presenti è la vocazione di accoglienza delle cantine viste più come contenitori che come  meri soggetti legati alla produzione. In futuro grande attenzione verrà dedicata non solo all’olio, alla piadina ed al vino, prodotti cardine della provincia di Rimini, ma anche a tutte le tipicità presenti sul nostro territorio.

Un ringraziamento particolare è andato al Presidente uscente Sandro Santini per il lavoro e l’impegno che hanno contribuito a rendere la Strada di Rimini tra le più dinamiche del panorama regionale.

“ il lavoro futuro della Strada prenderà spunto da quanto fatto dal precedente Presidente e CDA “ dice Nicolò Bianchini neo Presidente della Strada dei Vini e dei Sapori riminese “ continueremo a tenere in rete le aziende dell’entroterra  che valorizzano il territorio con i prodotti tipici, l’olio, il vino e l’ospitalità. Sarà l’ospitalità diffusa la chiave per la scoperta delle nostre valli ancora poco conosciute. Solleciteremo quindi gli stakeholder con cui collaboriamo, penso al GAL, alla Camera di Commercio, a Rvierabanca ed ai comuni a lavorare per dare  una centralità nuova ai territori ed ai prodotti delle nostre aziende “.

La Strada dei vini e dei Sapori dei Colli di Rimini raggruppa 48 aziende agricole, fattorie e ristoranti del territorio riminese, sono 25 i comuni della provincia di Rimini presenti nel consorzio.

Sono rappresentate di diritto la Camera di Commercio e le Valli Valmarecchia e Valconca.

Un’iniziativa che intreccia divulgazione scientifica, cultura del cibo e identità territoriale, aprendo un dialogo attuale e necessario su come raccontare e vivere il vino oggi, con uno sguardo rivolto anche alle generazioni future.

Fulcro del progetto è la partecipazione del Dott. Michele Scognamiglio, specialista in Scienza dell’Alimentazione, Biochimica e Patologia Clinica, autore del libro Sorsi di Salute – Il vino senza frasca, un’opera che affronta il tema del vino senza semplificazioni, ma con il rigore della scienza e la chiarezza della divulgazione arricchito dalla prefazione del maestro Peppe Vessicchio.

«Il vino è un alimento antichissimo e allo stesso tempo estremamente moderno, carico di simboli e significati che rendono complesso parlare del suo rapporto con la salute», spiega Michele Scognamiglio.
«Comprendere cosa accade al vino quando entra nel nostro organismo – e come questo cambi in base a chi lo beve, a come e a quando – è il primo passo per superare luoghi comuni e costruire una consapevolezza reale».
Il percorso si completa con un approfondimento dedicato ai pilastri della dieta mediterranea, come l’olio extravergine di oliva e il pesce azzurro, in un racconto che mette al centro il legame tra cibo, cultura e benessere quotidiano. Cucina italiana che, tra l’altro, è stata recentemente riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità, diventando la prima cucina nazionale al mondo a ricevere questo prestigioso riconoscimento.

Per l’azienda Enio Ottaviani, questo progetto rappresenta un modo concreto di interpretare un nuovo linguaggio del vino, capace di tenere insieme tradizione, innovazione e responsabilità.
«Il vino è uva, è convivialità, è piacere dello stare a tavola. È relazione», sottolinea Massimo Lorenzi, responsabile commerciale dell’azienda Enio Ottaviani.
«Parlare di consapevolezza significa dare alle persone gli strumenti per scegliere, capire e vivere il vino con equilibrio. Creare questa cultura, soprattutto nei giovani, vuol dire costruire il futuro del vino stesso. Noi facciamo il vino per gli amici: in questa frase c’è tutto il nostro pensiero».

Un progetto che invita ad ascoltare, assaporare e condividere, perché il vino, quando è raccontato bene, diventa cultura, emozione e benessere.

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Appuntamenti:

Sabato 24 gennaio

* Ore 11.00 – Cinema Fulgor, Rimini
Presentazione del libro Sorsi di Salute – Il vino senza frasca di Michele Scognamiglio

* Ore 18.00 – Cantina Enio Ottaviani
Incontro con Michele Scognamiglio su Olio e pesce azzurro nella dieta mediterranea

Questo è quanto emerge dal proficuo rapporto tra Gruppo Rimini Doc e Proloco Santarcangelo.

Una serie di eventi qualificati che si concluderanno con le cantine aperte tutto il giorno di sabato 29 novembre. Sarà l’occasione per raggiungere la cantina preferita o muoversi in un intrigante tour per assaggiare insieme ai produttori i vini del 2024 sapendo che le cantine sono tutte disponibili.

Si incomincia con l’evento AIS “Rimini, miglior area vitivinicola dell’anno 2026” lunedì 24 novembre alle ore 20:30 presso il Ristorante San Pietrino in piazza Ganganelli 19 a Santarcangelo di Romagna.

Andrea Laghi giovane sommelier romagnolo Master del sangiovese 2024 ci condurrà in una degustazione che metterà a confronto sangiovesi toscani, umbri e marchigiani con le quattro cantine Rimini Doc Franco Galli, Fiammetta, Tenuta Santini e Ca Perdicchi.

E’ l’occasione per mettere a confronto lo stato dell’arte della zona di Rimini con quattro prestigiosi e consolidati terroir fuori regione.

Si proseguirà giovedì 27 novembre sempre al ristorante San Pietrino con una serata “ Speciale Rimini Doc” dove i vini della nostra zona saranno protagonisti di una serata pop caratterizzata da alcuni produttori della Rimini Doc che saranno presenti come anfitrioni e con i loro vini per dialogare con i tavoli che sceglieranno i loro prodotti. Il tutto accompagnato dai piatti iconici del ristorante.

Infine sabato 29 novembre le cantine saranno aperte dalla mattina a sera inoltrata per fare degustare i vini 2024, sarà una bella occasione per confrontarsi con i produttori sull’annata. Sul sito e sui social della Strada dei Vini e dei sapori saranno segnalati tutti i microeventi della cantine nella giornata.

“ Il premio dell’Espresso 2026 non è la fine di un lavoro ma l’inizio “ ragiona Nicolò Bianchini Coordinatore della Rimini Doc “ Noi siamo impegnati a divulgare ed a fare crescere la cultura vinicola della nostra zona. Queste azioni in collaborazione con la Pro Loco Santarcangelo sono una bella occasione di contatto con il pubblico e vanno in questa direzione”.

Sabato 29 novembre “Cantine aperte tutto il giorno” :

Sottozona San Clemente:
Cantina Fiammetta: dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 19:00
Enio Ottaviani: dalle 10:00 alle 23:00
Agricola I Muretti: dalle 9:00 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:00
Cantina Franco Galli: dalle 9:00 alle 19:00
Tenuta Santa Lucia: dalle 9:00 alle 12:30

Sottozona Coriano:
Podere Vecciano: dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 19.00
Le Rocche Malatestiane Rimini:
Enoteca in Cantina in Via Cella 7 a Ospedaletto di Coriano dalle 8:30 alle 12:30 e dalle  15:00 alle 19:00
Agriturismo Case Mori: dalle 15:00 alle 20:00
Tenuta Santini: dalle 8:00 alle 12:00 e dalle 15:00 alle 19:00

Sottozona Verucchio:
Ca’ Perdicchi: dalle 9.00 alle 18.30
Agriturismo San Rocco: dalle 8:30 alle 12:00 e dalle 14:30 alle 18:00
Podere dell’Angelo: dalle 9.00 alle 19:00
Vini San Valentino: dalle 9:00 alle 13:00
Cantina Pastocchi: dalle 8:30 alle 12:30 e dalle 15:00 alle 18:30

Tanti gli ospiti illustri presenti alla chermesse  gastronomica, era presente tutto il mondo stellato della Gastronomia italiana.

Come di consueto la valutazione della  componente wine era affidata alle sapienti cure di Luca Gardini, indiscutibile top player degli esperti vinicoli nazionali ma che si gioca alla pari la champions dei palati internazionali con i più quotati assaggiatori del pianeta.

E’ stato proprio lui a chiamare l’emozionato Sandro Santini ,rappresentante del gruppo di produttori Rimini DOC e Presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini, per consegnargli il premio dove la zona di Rimini è riconosciuta come  migliore area vitivinicola per l’edizione 2026 della Guida dell’Espresso.

Rimini e la sua enologia culmina un lavoro iniziato da 16 produttori visionari in pieno periodo covid , era il 7 aprile  2021,  che hanno fatto gruppo per comunicare il territorio e non il singolo vino scegliendo la rebola, vino derivato dl vitigno grechetto gentile ma presente solo a Rimini, come veicolo iconico del territorio riminese.

Da quei tempi perigliosi fatti di chiusure e resilienza di strada ne è stata fatta, il vino riminese ha conquistato la presenza nelle carte della riviera dove paradossalmente era assente, si è imposto a livello nazionale affrontando con le sue aziende più intraprendenti i mari perigliosi dei mercati esteri.

“ Finalmente è stato ribaltato il detto nessuno è profeta in patria perché qualcuno lo è diventato “ ci dice Sandro Santini anima della Rimini DOC ”  Con il progetto RiminiRebola e Rimini DOC abbiamo sdoganato il vino riminese facendo  diventare il territorio dell’entroterra  parte dell’offerta turistica della riviera riminese ed i nostri vini veri e propri souvenir liquidi.

Con il vino riminese ti porti a casa il sapore della tua vacanza e la voglia di ritornare sulla riviera.  viaggiamo fiduciosi nel terzo millennio”.

I produttori che aderiscono al progetto hanno affrontato percorsi di confronto e di qualità che hanno portato ad un innalzamento generale degli standard vinicoli ed hanno creato una percezione positiva dei prodotti.

I numeri dei progetti RiminiRebola e Rimini DOC sono in crescita, + 28,62% le bottiglie Rimini DOC negli ultimi 2 anni, + 75,95% le bottiglie di rebola negli ultimi 2 anni.

Il format è unico nel suo genere: un vero e proprio simposio contemporaneo, ideato dalla Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini, che trasformerà il salotto dei talk show del weekend in una cena esperienziale sospesa tra gusto e racconto. A fare gli onori di casa saranno Federica Gif e Laura Piazzi (Lalaura di Radio Capital), mentre il protagonista indiscusso sarà Luca Gardini, alias The Wine Killer, sommelier di fama mondiale e ambasciatore appassionato del vino riminese.

A ospitare l’evento una delle location più suggestive della città: la terrazza del belvedere affacciata direttamente sulla spiaggia e sul mare di Rimini, dove i partecipanti potranno gustare piatti di pesce cucinati nella food court dell’evento, in abbinamento ai migliori vini della Rimini Doc. Ma sarà molto più di una cena: sarà un racconto in calice, un invito a lasciarsi coinvolgere da storie, visioni e suggestioni dell’Adriatico, con l’intervento di Sandro Santini, presidente della Strada dei Vini di Rimini e testimone della rinascita enologica del territorio.

L’appuntamento è per Venerdì 1° agosto, alle ore 21.
La durata dell’esperienza è di circa un’ora. Il costo, 35 euro, include: due portate + dolce, vini in abbinamento, calice e sacca personalizzata con cui proseguire poi le degustazioni lungo il percorso della manifestazione.

Posti limitatissimi: prenotazione obbligatoria entro il 30 luglio scrivendo a info@stradadeivinidirimini.it.

Un’occasione da non perdere per chi vuole vivere la Rimini più autentica, tra mare, cultura e sapori. Un brindisi che racconta un territorio.
Con l’Adriatico negli occhi e il vino nel cuore.

Jeff Porter  responsabile delle recensioni dall’Italia del popolare magazine enoico Wine Enthusiast, ha raggiunto giovedì mattina San Patrignano in occasione di un tour organizzato dal Corsorzio Vini di Romagna ed ancora una volta la punta di diamante dell’enologia riminese rappresentata dai 15 produttori del progetto Rimini Doc hanno risposto presente.

Dieci i produttori presenti a rappresentare le 15 cantine del progetto ed i padroni di casa San Patrignano.

Jeff Porter ha assaggiato le rebole di San Patrignano e delle cantine  della sottozona Coriano di Case Mori, Le Rocche Malatestiane, Podere Vecciano e Tenuta Santini .  Per la sottozona San Clemente Agricola i Muretti, Cantina Fiammetta, Cantina Franco Galli, Enio Ottaviani, Fattoria Poggio San Martino. Per la sottozona Verucchio Ca Perdicchi, Cantina Pastocchi, Podere dell’Angelo, San Valentino e Tenuta Santa Lucia.

Jeff Porter ha toccato con mano la qualità dei prodotto e la crescita qualitativa della zona enologica riminese.

Dopo il grande successo della prima edizione, Dire, Mare, Mangiare. Rimini. torna a confermare la sua vocazione: raccontare in modo pop, autentico e coinvolgente l’identità enogastronomica riminese, in un intreccio di sapori, storie, benessere e musica. Un evento ideato e promosso dalla Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini che, per il secondo anno consecutivo, sceglie la cornice vibrante e suggestiva di Piazzale Kennedy e del Parco del Mare per dar vita a un appuntamento gratuito, inclusivo e aperto a tutti.

Tre giorni – dall’1 al 3 agosto – per immergersi nella Rimini più vera, in un viaggio sensoriale che parte dal gusto per arrivare ai temi della sostenibilità, del km zero e del benessere come stile di vita. Ogni sera, la Passeggiata DOC propone degustazioni delle migliori etichette delle cantine riminesi, accompagnate da musica dal vivo, street food selezionato, i giochi di una volta per grandi e piccini, e l’inconfondibile atmosfera di una sagra urbana 2.0, allegra e raffinata.

Il cuore gastronomico dell’evento batte nella Food Court, dove a farla da padrone sarà il pescato dell’Adriatico: pesce azzurro, vongole romagnole e le ricette della tradizione marinara reinterpretate dall’Osteria Sociale Il Povero Diavolo, simbolo di inclusione e cucina etica. A fianco, spazio all’olio extravergine d’oliva delle colline riminesi e ad altri prodotti identitari del territorio.

Ma Dire, Mare, Mangiare. è anche un’arena culturale: sulla Terrazza che Mipiacemifabene, curata da Federica Gif, si alternano talk e ospiti straordinari per affrontare in chiave pop e divulgativa i grandi temi del cibo come cura, racconto, identità e sostenibilità. Tra gli ospiti dell’edizione 2025: Carlo Cracco, Fabio Canino, CIBO, Alessio Bertallot, Laura Piazzi (LaLaura), Eliana Liotta, Francesco Aquila, Luca Gardini e tanti altri protagonisti del mondo del food, della comunicazione e del benessere.

E per chi ama brindare guardando il mare, ogni sera dalle 22 la terrazza alta del Belvedere ospita il Rebola Roof Party: bollicine, Rebola e dj-set con sonorità raffinate dal jazz al soul, passando per funk, global beats e world music.

Dire, Mare, Mangiare. Rimini. si conferma come un evento unico nel suo genere, capace di unire gusto e cultura, divertimento e consapevolezza, territorio e comunità. Un’esperienza multisensoriale che racconta la Romagna contemporanea, attenta alle proprie radici ma sempre pronta a sperimentare.

👉 Scopri il programma completo, gli ospiti, i partner e le esperienze da vivere

Su tutte spiccano la masterclass itinerante di Luca Gardini che ha accompagnato 25 persone ( ma almeno un centinaio lo hanno ascoltato) all’assaggio “ peripatetico” delle rebole dei 15 produttori della Rimini DOC.

In più di 2 ore di giro Luca ha trovato similitudini, differenze e fili conduttori inusuali per il vino riminese.

Così le cene sotto il Pavone organizzate dalla Oste Enrica Mancini della Trattoria la Marianna, appuntamenti ogni sera per 12 fortunati che oltre ai piatti di pesce hanno assaggiato ed ascoltato i racconti dei produttori in diretta.

Grande successo dei giri sotto ed intorno al Ponte di Tiberio con il catamarano Marinando, bevendo rebola ed ascoltando i racconti del cantastorie Enzo Pastore.

I numeri danno una fotografia fedele di un evento in salute.
20.000 presenze, 6,000 kit venduti, 25.000 coupon ritirati, 6.000 assaggi di olio distribuiti.

Ma anche 2.000 piadine, 3 quintali di patatine fritte , 750 spiedini di pesce, 674 canzoni messe in onda dal DJ e dalle esibizioni dal vivo e 1014 fotografie scattate dal fotografo dell’evento Nicola De Luigi.

Il tutto in un ambiente rilassato, friendly , con un target intergenerazionale, con una maggiore presenza di quello giovanile, una immagine rassicurante per tutta la riviera.

“ P.assaggi di Vino si riconferma l’appuntamento d’eccellenza del vino riminese “ chiosa Sandro Santini Presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini, “lavoreremo sulla comunicazione futura per spiegare che qui puoi trovare tutte le tipologie del vino della nostra zona in tutte le sue espressioni, fatto non scontato e di grande valore”