Insomma nell’evento che si dipanerà nella piazza d’Acqua vicino al Ponte di Tiberio ci sono tanti racconti di qualità e la certezza che i 21 anni di attività non hanno minimamente scalfito la freschezza dell’evento.
E’ questa l’occasione per assaggiare il variegato mondo del vino riminese fatto di sangiovese, rebola, tagli bordolesi, pagadebit, trebbiano e spumanti. Un mondo da scoprire venendo a P.assaggi e completando il tutto con visite in cantina.
“ Il vino riminese è elemento trainante dell’enogastronomia del territorio “ apre deciso Sandro Santini che scomodando la Prassi di Karl Marx incita ” a non interpretare il mondo ma a trasformarlo e P.assaggi di vino è la prova di questa trasformazione veicolata dall’avanguardia enologica riminese.

L’ingresso dell’olio in P.assaggi ha il senso di mettere in rete eccellenze territoriali che troppo orientate al prodotto hanno finito per non essere abbastanza luminose nel panorama nazionale”.
Incalzata sulla presenza della Camera di Commercio a P.assaggi ed in appoggio alla Strada dei Vini e dei Sapori il Vice Segretario Generale della Camera di commercio Maria Giovanna Briganti dichiara:” siamo sempre stati là dove c’è passione ed innovazione, quindi siamo vicini al mondo enologico riminese, se questo evento crescerà noi ci saremo”.

Silvano Pasquinoni esprime tutta la sua soddisfazione per essere come olio protagonista in questa edizione di P.assaggi ma mette in guardia tutti per le difficoltà del mondo oleario dovute alla siccità che si fa sentire in tutto il bacino del Mediterraneo.
Infine Jamil Sadegholvaad come Presidente della Provincia di Rimini e di Visit Romagna:” sono stato al fianco della Strada dal 2009 quando ero Assessore all’Agricoltura in Provincia, vedo grande fiducia nel futuro in questi produttori che esprimono grande qualità. Chiaro che i cambiamenti climatici ci mettono davanti a grandi sfide che dobbiamo cogliere e vincere, se P.assaggi di Vino vorrà fare un ulteriore salto di qualità saremo pronti a dialogare ed ad appoggiarlo”.

Nella conferenza evento sono state premiate dal Presidente Sadegholvaad le 3 cantine di rebolisti storici, Cantina Franco Galli che produce rebola in bottiglia dal 1992, Podere Vecciano che la produce dal 1998 e Fattoria Poggio San Martino che la produce dal 2004. Pezzi di storia dell’enologia riminese presenti a P.assaggi.

L’evento è ad ingresso gratuito con obbligo di green pass.

Sono 25 le aziende partecipanti, ognuna di loro presenterà 3 etichette della propria produzione, una occasione unica per esplorare il mondo del vino riminese fatto di rebole, sangiovesi, pagadebit ma anche tagli bordolesi e spumanti.

Saranno 4 i punti vendita dei calici e 3 i punti vendita del food, sarà presente il ristorante Strampalato con i panini gourmet di carne, pesce e vegan, immancabile il pesce in collaborazione con Daniele Grossi dove si potrà assaggiare il piatto ”nazionale” del riminese che è la piada con sardoni arrostiti e radicchio oppure si potrà passeggiare con il “cartoccio” di pesce fritto, non mancano le crepes dolci ed i gelati della gelateria Sweet Line del Borgo san Giuliano.

Ma sono tutti i ristoranti del borgo coinvolti nell’evento che per l’occasione proporranno i vini territoriali con varie formule.

Le novità di quest’anno:

LA REBOLERIA
Un punto di degustazione di tutte le rebole del territorio nella Piazza Archeologica del Ponte di Tiberio. Una occasione unica per confrontare le rebole del progetto Riminirebola e non solo.

MARINANDO NEL GUSTO
In collaborazione con l’Associazione Marinando sarà possibile effettuare una romantica visita in barca sotto le arcate del bimillenario Ponte di Tiberio degustando un calice di Rebola – vino riminese prodotto dal vitigno grechetto importato nel nostro territorio in epoca romana.
La degustazione in barca avviene mediante coupon e calice di P.assaggi di Vino. Le uscite previste sono una all’ora: la prima alle 18 e l’ultima alle 23.
È obbligatorio prenotarsi in loco. Al termine dell’esperienza è possibile lasciare un’offerta libera in favore dell’Associazione Marinando.

PIC NIC DI P.ASSAGGI
Sarà possibile ordinare il cestino per il pic nic presso i ristoranti del Borgo e godere la serata nell’incatenvole scenario della Piazza sull’Acqua! Ordinando il cestino si riceverà un buono per 4 calici di vino da degustare nelle postazioni delle cantine di P.assaggi di Vino.
Tutti i menù sulla pagina facebook della Strada dei vini e dei sapori dei colli di Rimini.

L’arte del vino, il vino è arte, il vino si fa art
#sketchtripexperience & wine tour

Tre appuntamenti speciali della #sketchtripexperience in occasione di P.assaggi di Vino.
Il workshop di acquerello dal vivo si arricchisce della degustazione di un calice di vino:  assapora il Ponte di Tiberio nei suoi dettagli,  immergiti nel colore. Dal Palladio a Piranesi fino a Turner, che vennero appositamente ritrarre il monumento, il Ponte di Tiberio era una star. Scopri la storia del Ponte attraverso gli occhi di un’artista e quindi impara allegramente attraverso il disegno e il buon vino!
Arte & vino hanno una storia fittamente intrecciata, tra natura e opera dell’uomo, tra antiche tradizioni e dinamismo, tra terra e creatività.

E’ una attività che è praticabile da tutti anche senza basi di disegno: l’obiettivo è cogliere nuovi punti di vista e trasmettere le proprie emozioni sensoriali sul foglio.

I numeri rappresentano il grande impegno della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini ma anche la volontà di collaborazione delle varie espressioni cittadine in questa manifestazione giunta alla sua XIX edizione.

“La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini vive un grande momento e p.assaggi di vino è il suo fiore all’occhiello” dice il Presidente Sandro Santini “i premi che arrivano ai nostri associati del mondo vino ed olio, i progetti di valorizzazione eno territoriali, la convinzione che la destinazione Rimini sia attrattiva anche per il turista food and beverage ci spinge ad impegnarci in questo senso”.

Le aziende presenti sono: Agricola i Muretti, Azienda Agricola San Rocco, Azienda Agricola Cretaia ,Cà Perdicchi, Cantina Fiammetta, Cantina Franco Galli, Cantina Pastocchi,  Casa vinicola Battistini, Case Marcosanti, Case Mori, Collina dei Poeti ,Enio Ottaviani, Fattoria del Piccione, Fattoria Poggio San Martino,  Palazzo Astolfi ,Podere Bianchi, Podere Dell’Angelo, Podere Vecciano, San Valentino,  Società Agricola delle Selve,  Tenuta Carbognano,Tenuta del Monsignore, Tenuta Saiano,Tenuta Santa Aquilina,Tenuta Santini, Uliveto del Fattore con l’Olio Extravergine di Oliva.

21 cantine presenti, 1 oleificio pluripremiato, un nuovo settore dedicato all’artigianato artistico,4 punti vendita di calici, 1 punto vendita food, 15 ristoranti presentano una operazione street food, l’intero Borgo San Giuliano coinvolto.

I numeri rappresentano il grande impegno della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini ma anche l’affetto che circonda questa manifestazione giunta alla sua XVIII edizione.

Un’occasione unica per avere a disposizione la produzione del mondo enologico riminese fatto di sangiovese, rebola, pagadebit con incursioni nel taglio bordolese.

Il collaudato format dà la possibilità di assaggiare i vini delle cantine della Provincia di Rimini, quest’anno oltre all’immancabile piada e pesce al cartoccio da “passeggio” verrà lanciata l’esperienza del take away tematico presentato dai ristoranti e dalle attività del Borgo.

Un piatto speciale da asporto, da assaggiare dove più ti piace, nel parco come nella panchina di viale Tiberio, rimane sempre possibile farlo ai tavoli del ristorante.

“ Facciamo la nostra parte come tutti perché la riviera riminese sia attrattiva in questo momento complicato, siamo convinti che uno dei contenuti della “destinazione Rimini” sia anche l’aspetto eno gastronomico” dice il Presidente Sandro Santini “ per questo motivo la strada è stata presente agli ultimi eventi eno gastronomici riminesi e non ha voluto fare saltare p.assaggi di vino, siamo qua con la nostra qualità oramai riconosciuta”.

“ la stagione nei nostri ristoranti ha visto un mix di italiani e stranieri più sbilanciato verso i primi ma non era scontato vedere ospiti d’oltre alpe” dice Enrica Mancini portavoce dei ristoranti del borgo”  siamo onorati di potere ancora una volta collaborare con la Strada per p.assaggi di vino, quest’anno presentiamo la novità di take away tematico, ognuno dei quindici locali food stupirà con un piatto particolare da assaggiare dove volete, al tavolo del ristorante come passeggiando”.

“Continueremo a sorreggere lo sforzo delle imprese in questo difficile momento” dice Fabrizio Moretti Vice Presidente della Camera di Commercio di Forlì/Ravenna/Rimini “siamo pronti a fare la nostra parte e manifestazioni come p.assaggi di vino ci dimostrano che insieme supereremo il difficile momento”.

“Abbiamo creato le condizioni per avere un’estate normale e gli operatori hanno fatto il resto” dichiara Jamil Sadegholvaad Assessore alle Attività Economiche del Comune di Rimini “ l’inizio dell’autunno ha presentato grandi appuntamenti eno gastronomici come Al Mani e p.assaggi di vino, non è un mistero che la acquisita qualità vinicola del nostro territorio è un volano vincente, una prova? La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini cammina con le proprie gambe , non è sovvenzionata ed è una delle Strade più vitali della regione”.

Un social table sotto le stelle, davanti allo scenario più mozzafiato di Rimini: il ponte di Tiberio!

La serata è organizzato dalla Strada dei vini e dei Sapori in collaborazione con l’Associazione Borgo San Giuliano e sarà l’anteprima di p.assaggi di vino 2019!

Menu della tradizione a cura dei ristoranti e osterie del Borgo, in abbinamento con i vini della Strada dei vini di Rimini.

MENU’ servito al tavolo:

Antipasto:
Tagliere misto di salumi e formaggi Romagnoli ( Latteria del Borgo )
Cassoni nud e crud estate ( Nud e Crud )
Roastbeef ( La “Esse” Romagnola )
Sgombero bruciato, cremoso di patate e cipolline caramellate
( Sotto Sale – Rimini )

Primo:
Riso basmati tiepido con tropea limone e semi di papavero
( Angolo Divino )
Risotto alla marinara ( Trattoria La Marianna )

Secondo:
Spiedini con radicchio cipolla e piada ( Trattoria La Marianna )
Parmigiana di melanzane ( Osteria De Borg )
Salsiccia e costarelle alla brace ( Le Carni by Marco Migani, Rimini )

Dolce:
Bustreng ( Daniele Marziali )
Gelato alla vaniglia con scorzette di agrumi ( Pont de dievli )

Piada della Latteria del Borgo, pane, acqua e 1 bottiglia di vino a scelta ogni 2 persone, compreso.

Prezzo 40 euro.

Menù Bambini:

Pic-Nic sull’erba del Parco Marecchia (con plaid proprio)
Piada prosciutto cotto, squacquerone.
Succo di Frutta BIO.
Prezzo 10 euro

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Le prenotazioni devono essere effettuate tramite chiamata o messaggio WhatsApp al numero:
☎ 342.7776231

Pagamento anticipato presso “Trattoria La Marianna” da martedi 9 a giovedì 11 luglio dalle ore 18 alle 21.

IN CASO DI MALTEMPO, la cena sarà rimandata a giovedì 18 luglio.

Saranno come sempre presenti il top della selezione delle cantine vitivinicole del territorio
produttrici dei migliori Sangiovesi, Rebola, Cabernet, Spumanti Rosè e BRUT:
Enio Ottaviani, Pastocchi, Cà Perdicchi, Podere Vecciano, Tenuta Santini, Delle Selve, Fiammetta, Tenuta Sant’Aquilina, Fattoria del Piccione, Tenuta Carbognano, Podere Bianchi, Palazzo Astolfi, Agricola I Muretti, Cantina Franco Galli, San Rocco, Cretaia, Tenuta del Monsignore, Casa Zanni, Casa Vinicola Battistini, Case Marcosanti, Valle delle Lepri, Case Mori, Fattoria Poggio San Martino, Il Mio Casale, Podere dell’Angelo, San Valentino, Tenuta Saiano, Tenuta Santa Lucia, Terre di Fiume ciascuna nella propria postazione pronta ad aprire le porte della propria produzione alla curiosità del pubblico.

Le degustazioni di vino avverranno solo mediante coupon, saranno ottenibili presso le 30 bancarelle dei produttori dislocate per il borgo secondo quanto mostrata in pianta e solo nel calice “P.assaggi di vino” acquistabile con la relativa sacca presso i punti distribuzione.
Gli assaggi di pesce azzurro e mora romagnola saranno possibili lungo viale tiberio e nella banchina del canale.

I locali di ristorazione e bar del circuito aderenti all’iniziativa si organizzerà fornendo una scelta a tema di menù take-away.