La presentazione, svoltasi nella cornice delle Rocca delle Caminate, ha visto la presenza delle istituzioni regionali e dei comuni del territorio, con la giornalista del vino americana Kerin O’Keefe, presente in qualità di madrina. I produttori riminesi presenti erano il Presidente della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini Sandro Santini di Tenuta Santini, Paride Benedetti di Tenuta Santa Lucia e Daniele rossi di Rocche Malatestiane.

E proprio il mosaico del mausoleo di Galla Placidia a Ravenna  è stato scelto come icona per rappresentare il marchio Rocche di Romagna: un’unione di tessere che creano una figura, così come le sottozone del Sangiovese restituiscono di questo vino un’immagine unica seppur fatta di molteplicità. Rocche di Romagna perché le Rocche sono elementi di territorio altamente simbolici diffuse in tutta la Romagna.

“Credo tantissimo nel progetto delle sottozone, una grande opportunità per il vino riminese” dice Davide Bigucci membro del CDA dell’Enoteca Regionale come rappresentante di Rimini” il marchio Rocche di Romagna è un percorso aperto che va valutato con attenzione perché ritengo che ci sia del valore nel progetto.

Veniamo da un periodo di vendemmia dove tutte le nostre forze fisiche erano riservate a questo mese e mezzo cruciale per il nostro lavoro, conto di vederci tutti assieme con gli altri produttori per prendere una posizione unitaria nell’adesione al progetto come è d’uso nel riminese”.

“L’obiettivo del marchio Rocche di Romagna è dare un impulso alla conoscenza dell’identità molteplice del Sangiovese nella nostra area e stimolare curiosità per le produzioni di Sottozona, che sono in assoluto quelle dall’impronta più fortemente territoriale” afferma Ruenza Santandrea Presidente del Consorzio Vini di Romagna.

Una nuova, grande opportunità per il vino riminese che può mettere in campo racconti enologici di vertice. Le sottozone si collocano all’apice della piramide qualitativa dei sangiovesi di Romagna dove alla base c’è il sangiovese DOC, un gradino più in su si colloca il sangiovese superiore per concludere con il sangiovese sottozona, tutti prodotti anche nella versione riserva.

Si tratta di vini  che da capitolato obbediscono a parametri organolettici più restrittivi che portano avanti la tradizione romagnola della vinificazione del Sangiovese in purezza, infatti l’uso della menzione di sottozona per i Romagna Sangiovese è riservato a vini per almeno il 95% da vitigno sangiovese.

Ioli Luca

L’evento è ad ingresso gratuito con obbligo di green pass.

Sono 25 le aziende partecipanti, ognuna di loro presenterà 3 etichette della propria produzione, una occasione unica per esplorare il mondo del vino riminese fatto di rebole, sangiovesi, pagadebit ma anche tagli bordolesi e spumanti.

Saranno 4 i punti vendita dei calici e 3 i punti vendita del food, sarà presente il ristorante Strampalato con i panini gourmet di carne, pesce e vegan, immancabile il pesce in collaborazione con Daniele Grossi dove si potrà assaggiare il piatto ”nazionale” del riminese che è la piada con sardoni arrostiti e radicchio oppure si potrà passeggiare con il “cartoccio” di pesce fritto, non mancano le crepes dolci ed i gelati della gelateria Sweet Line del Borgo san Giuliano.

Ma sono tutti i ristoranti del borgo coinvolti nell’evento che per l’occasione proporranno i vini territoriali con varie formule.

Le novità di quest’anno:

LA REBOLERIA
Un punto di degustazione di tutte le rebole del territorio nella Piazza Archeologica del Ponte di Tiberio. Una occasione unica per confrontare le rebole del progetto Riminirebola e non solo.

MARINANDO NEL GUSTO
In collaborazione con l’Associazione Marinando sarà possibile effettuare una romantica visita in barca sotto le arcate del bimillenario Ponte di Tiberio degustando un calice di Rebola – vino riminese prodotto dal vitigno grechetto importato nel nostro territorio in epoca romana.
La degustazione in barca avviene mediante coupon e calice di P.assaggi di Vino. Le uscite previste sono una all’ora: la prima alle 18 e l’ultima alle 23.
È obbligatorio prenotarsi in loco. Al termine dell’esperienza è possibile lasciare un’offerta libera in favore dell’Associazione Marinando.

PIC NIC DI P.ASSAGGI
Sarà possibile ordinare il cestino per il pic nic presso i ristoranti del Borgo e godere la serata nell’incatenvole scenario della Piazza sull’Acqua! Ordinando il cestino si riceverà un buono per 4 calici di vino da degustare nelle postazioni delle cantine di P.assaggi di Vino.
Tutti i menù sulla pagina facebook della Strada dei vini e dei sapori dei colli di Rimini.

L’arte del vino, il vino è arte, il vino si fa art
#sketchtripexperience & wine tour

Tre appuntamenti speciali della #sketchtripexperience in occasione di P.assaggi di Vino.
Il workshop di acquerello dal vivo si arricchisce della degustazione di un calice di vino:  assapora il Ponte di Tiberio nei suoi dettagli,  immergiti nel colore. Dal Palladio a Piranesi fino a Turner, che vennero appositamente ritrarre il monumento, il Ponte di Tiberio era una star. Scopri la storia del Ponte attraverso gli occhi di un’artista e quindi impara allegramente attraverso il disegno e il buon vino!
Arte & vino hanno una storia fittamente intrecciata, tra natura e opera dell’uomo, tra antiche tradizioni e dinamismo, tra terra e creatività.

E’ una attività che è praticabile da tutti anche senza basi di disegno: l’obiettivo è cogliere nuovi punti di vista e trasmettere le proprie emozioni sensoriali sul foglio.

I numeri rappresentano il grande impegno della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini ma anche la volontà di collaborazione delle varie espressioni cittadine in questa manifestazione giunta alla sua XIX edizione.

“La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini vive un grande momento e p.assaggi di vino è il suo fiore all’occhiello” dice il Presidente Sandro Santini “i premi che arrivano ai nostri associati del mondo vino ed olio, i progetti di valorizzazione eno territoriali, la convinzione che la destinazione Rimini sia attrattiva anche per il turista food and beverage ci spinge ad impegnarci in questo senso”.

Le aziende presenti sono: Agricola i Muretti, Azienda Agricola San Rocco, Azienda Agricola Cretaia ,Cà Perdicchi, Cantina Fiammetta, Cantina Franco Galli, Cantina Pastocchi,  Casa vinicola Battistini, Case Marcosanti, Case Mori, Collina dei Poeti ,Enio Ottaviani, Fattoria del Piccione, Fattoria Poggio San Martino,  Palazzo Astolfi ,Podere Bianchi, Podere Dell’Angelo, Podere Vecciano, San Valentino,  Società Agricola delle Selve,  Tenuta Carbognano,Tenuta del Monsignore, Tenuta Saiano,Tenuta Santa Aquilina,Tenuta Santini, Uliveto del Fattore con l’Olio Extravergine di Oliva.

Il Fulgor premiato come migliore vino qualità prezzo dalla guida Berebene del Gambero Rosso.

Una ulteriore buona notizia nel mondo vinicolo riminese, Il Gambero e Berebene sono da 30 anni un punto di riferimento per l’enologia nazionale e identificano i migliori vini sotto i 13€.

Sono tre i vini del Podere  ad avere ottenuto il riconoscimento dei Due Bicchieri dalla guida Vini d’Italia 2021 del Gambero Rosso, la Riserva Luis 2017 è stata inserita nella sezione “Vini da non perdere” della guida Vinibuoni 2021. 

Se entri al Podere dell’Angelo respiri la passione per la terra e per il vino, lo percepisci dai ragionamenti che corrono tra 3 generazioni a confronto, il consulente Alberto Arlotti, poi la generazione di mezzo con i genitori Milena ed Angelo, infine i ventenni, i figli  Giacomo e Giulia Bianchi.

Volti assorti, qui assaggiare un bicchiere è importante, poi ti accorgi che Giacomo, 24 anni appena compiuti è quello con voce in capitolo.

E’ stato Giacomo a realizzare ogni fase del progetto Fulgor, dal vigneto al disegno della bottiglia. A 24 anni ha ripreso la conduzione dell’azienda familiare.

“questo premio corona un sogno “ attacca Angelo” Fulgor è un sangiovese fresco, elegante e fruttato con un tannino fine e una grande beva. La cucina della riviera ha bisogno di vini di questo tipo speziati e facili da abbinare, che trovino l’accordo anche con la più tipica tradizione marinara. Un vino che dimostra chiaramente già in etichetta la sua volontà di diventare un vero e proprio biglietto da visita del territorio riminese”.

Il Podere dell’Angelo è sulle colline di Vergiano, 20 ettari di terreno di cui 10 coltivati a vigneto, l’azienda ha una forte impronta biologica.

“ Sono a Bordeaux per concludere la magistrale da ingegnere agronomo ed enologo ( primo italiano a conseguire la laurea NDR) la triennale di Viticoltura ed Enologia l’ho conseguita a San Michele all’Adige ma il mio posto è qui sulle colline di Vergiano, è qui che inseguo il mio sogno, tra la mia gente, non voglio essere in nessun altro posto”. 

21 cantine presenti, 1 oleificio pluripremiato, un nuovo settore dedicato all’artigianato artistico,4 punti vendita di calici, 1 punto vendita food, 15 ristoranti presentano una operazione street food, l’intero Borgo San Giuliano coinvolto.

I numeri rappresentano il grande impegno della Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini ma anche l’affetto che circonda questa manifestazione giunta alla sua XVIII edizione.

Un’occasione unica per avere a disposizione la produzione del mondo enologico riminese fatto di sangiovese, rebola, pagadebit con incursioni nel taglio bordolese.

Il collaudato format dà la possibilità di assaggiare i vini delle cantine della Provincia di Rimini, quest’anno oltre all’immancabile piada e pesce al cartoccio da “passeggio” verrà lanciata l’esperienza del take away tematico presentato dai ristoranti e dalle attività del Borgo.

Un piatto speciale da asporto, da assaggiare dove più ti piace, nel parco come nella panchina di viale Tiberio, rimane sempre possibile farlo ai tavoli del ristorante.

“ Facciamo la nostra parte come tutti perché la riviera riminese sia attrattiva in questo momento complicato, siamo convinti che uno dei contenuti della “destinazione Rimini” sia anche l’aspetto eno gastronomico” dice il Presidente Sandro Santini “ per questo motivo la strada è stata presente agli ultimi eventi eno gastronomici riminesi e non ha voluto fare saltare p.assaggi di vino, siamo qua con la nostra qualità oramai riconosciuta”.

“ la stagione nei nostri ristoranti ha visto un mix di italiani e stranieri più sbilanciato verso i primi ma non era scontato vedere ospiti d’oltre alpe” dice Enrica Mancini portavoce dei ristoranti del borgo”  siamo onorati di potere ancora una volta collaborare con la Strada per p.assaggi di vino, quest’anno presentiamo la novità di take away tematico, ognuno dei quindici locali food stupirà con un piatto particolare da assaggiare dove volete, al tavolo del ristorante come passeggiando”.

“Continueremo a sorreggere lo sforzo delle imprese in questo difficile momento” dice Fabrizio Moretti Vice Presidente della Camera di Commercio di Forlì/Ravenna/Rimini “siamo pronti a fare la nostra parte e manifestazioni come p.assaggi di vino ci dimostrano che insieme supereremo il difficile momento”.

“Abbiamo creato le condizioni per avere un’estate normale e gli operatori hanno fatto il resto” dichiara Jamil Sadegholvaad Assessore alle Attività Economiche del Comune di Rimini “ l’inizio dell’autunno ha presentato grandi appuntamenti eno gastronomici come Al Mani e p.assaggi di vino, non è un mistero che la acquisita qualità vinicola del nostro territorio è un volano vincente, una prova? La Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini cammina con le proprie gambe , non è sovvenzionata ed è una delle Strade più vitali della regione”.

Come nasce l’idea #IOBEVORIMINI?
Da qualche anno i fratelli Jacopo, Francesco e Matteo Panzeri sono soliti ritrovarsi il giovedì sera dopo il lavoro in qualche enoteca o wine bar, o direttamente in cantina per fare 4 chiacchiere davanti ad un bicchiere di vino, una birra o uno spritz.
Anche in questo periodo di “lock down” non hanno abbandonato questa abitudine di condivisione sfruttando la classica videochat.
Ma qual è la novità?
“Il nostro lavoro, seppur rallentato clamorosamente a causa del Covid19, ha permesso comunque a noi ed altri colleghi produttori di fare consegne a domicilio portando il vino direttamente a casa delle persone” ci dice Matteo Panzeri uno dei titolari, “ Ci siamo detti perché anche noi per il nostro appuntamento del giovedì non beviamo solo i vini di Rimini? E così abbiamo fatto, passando velocemente dal produttore vicino, approfittando anche per un saluto o facendoci consegnare direttamente le bottiglie a casa. Ci piacerebbe coinvolgere in questa sorta di catena virtuale tutti i nostri colleghi ed amici produttori, la Strada dei Vini e dei sapori dei Colli di Rimini e tutti i cittadini riminesi ”.
La proposta dei titolari della cantina Fiammetta è semplice, il giovedì si diventa tutti ambasciatori del vino made in Rimini e lo si riserva alle eccellenze delle nostre colline: Rebola, Pagadebit, Trebbiano e Sangiovese.

Oltre all’assaggio i fratelli Panzeri propongono un format “ Facciamoci una foto con una bottiglia di un’altra cantina Riminese” continua Matteo “ calice in una mano e foglio con #IOBEVORIMINI nell’altra, postiamola sui social e condividiamola invitando il pubblico a fare lo stesso da casa e speriamo presto da enoteche, ristoranti e wine bar. Un bel messaggio di fiducia verso i prodotti riminesi e verso il futuro”.
La rinascita parte anche da qui e chissà, magari si potrebbe creare un vero contest, premiando le foto più belle con bottiglie di vino o ancora meglio con visita e degustazione presso le cantine.

Diventa anche tu Ambasciatore del vino made in Rimini.

Nel maggio 2018 i viticoltori, che fanno parte della Strada dei vini e sapori dei colli di Rimini, avevano aperto le porte delle loro cantine agli operatori turistici della Riviera di Rimini.

Collimare lo scorso anno ha visto una serie di degustazioni gratuite per gli albergatori, mirate a far conoscere le cantine, le storie e i vini del nostro entroterra.
E’ stata l’occasione per conoscersi, per far vivere l’esperienza enogastronomica a chi poi, una volta vissuta in prima persona, poteva consigliarla al turista.

Oggi il progetto si trasforma in una formazione itinerante.
Grazie a Riviera Banca, Collimare 2.0 si arricchisce di importanti momenti formativi.
Uno prenderà il via a novembre 2019 e uno a febbraio 2020.

Con Collimare i produttori della Strada dei vini di Rimini e gli albergatori delle Associazioni di Rimini e Riccione entrano in connessione e fanno squadra per la creazione di nuove opportunità.

Il percorso formativo sarà composto di 4 incontri, dedicati ad albergatori sul Marketing esperienziale, “Come intercettare i nuovi turismi culturali ed eno-gastronomici e fidelizzare gli ospiti valorizzando prodotti d’eccellenza e territorio” .

Ogni incontro si svolgerà nella cantina dell’azienda vitivinicola, di volta in volta diversa, dove sarà possibile fare degustazione e visite guidate.

Gli incontri saranno tenuti da Marco Volpe, esperto di web marketing turistico.

Collimare coinvolge 19 tra le aziende vitivinicole dell’entroterra riminese, che aprono le loro porte, stappano le loro bottiglie e raccontano il loro mondo a chi pensa che valorizzare le eccellenza del territorio, fare provare sapori e atmosfere autentiche ai propri ospiti sia una delle chiavi per intercettare e soddisfare la richiesta di un nuovo turismo esperienziale.

Il programma delle cantine:

Primo percorso formativo – 2019:
Mercoledì 20 novembre – Collina dei Poeti
Mercoledì 27 novembre – Fattoria del Piccione
Mercoledì 4 dicembre – Podere dell’Angelo
Mercoledì 11 dicembre – Podere Vecciano

Secondo percorso formativo – 2020:
Giovedì 6 febbraio – Case Marcosanti
Giovedì 13 febbraio – Cantina Franco Galli
Giovedì 20 febbraio – Ca’ Perdicchi
Giovedì 27 febbraio – Valle delle Lepri

Calici già pronti per la quinta edizione di “Un mare di Vino”, la serata più romantica, suggestiva ed emozionante dell’estate di Rimini, organizzata da Piacere Spiaggia Rimini in collaborazione con l’immancabile Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Rimini. Come ogni anno l’eccellenza delle cantine locali dell’entroterra brillerà nella sua massima espressione sulla battigia dei bagni dal 15 al 50, con la presenza di oltre 30 cantine del Consorzio Strada dei Vini e del Consorzio Vini di Romagna che serviranno il meglio della mescita a due passi dall’acqua.

Grande risalto sarà dato alle bollicine, una vera chicca nel mezzo del percorso degustazione lungo 3 km di spiaggia. Tanto buon vino sì, ma anche tanto buon cibo per accompagnare al calice finger food e alta cucina:
La Compagnia dei Pescatori servirà fritto di pesce, i ragazzi di Per La Polpetta deliziose ricette di carne e non mancheranno gli arrosticini e gli spiedini.

Ricapitolando: non solo vino, birra e cibo coi piedi nell’acqua, ma anche musica, intrattenimento, divertimento e relax per inaugurare con un evento suggestivo la nuova era della spiaggia di Rimini.

Un social table sotto le stelle, davanti allo scenario più mozzafiato di Rimini: il ponte di Tiberio!

La serata è organizzato dalla Strada dei vini e dei Sapori in collaborazione con l’Associazione Borgo San Giuliano e sarà l’anteprima di p.assaggi di vino 2019!

Menu della tradizione a cura dei ristoranti e osterie del Borgo, in abbinamento con i vini della Strada dei vini di Rimini.

MENU’ servito al tavolo:

Antipasto:
Tagliere misto di salumi e formaggi Romagnoli ( Latteria del Borgo )
Cassoni nud e crud estate ( Nud e Crud )
Roastbeef ( La “Esse” Romagnola )
Sgombero bruciato, cremoso di patate e cipolline caramellate
( Sotto Sale – Rimini )

Primo:
Riso basmati tiepido con tropea limone e semi di papavero
( Angolo Divino )
Risotto alla marinara ( Trattoria La Marianna )

Secondo:
Spiedini con radicchio cipolla e piada ( Trattoria La Marianna )
Parmigiana di melanzane ( Osteria De Borg )
Salsiccia e costarelle alla brace ( Le Carni by Marco Migani, Rimini )

Dolce:
Bustreng ( Daniele Marziali )
Gelato alla vaniglia con scorzette di agrumi ( Pont de dievli )

Piada della Latteria del Borgo, pane, acqua e 1 bottiglia di vino a scelta ogni 2 persone, compreso.

Prezzo 40 euro.

Menù Bambini:

Pic-Nic sull’erba del Parco Marecchia (con plaid proprio)
Piada prosciutto cotto, squacquerone.
Succo di Frutta BIO.
Prezzo 10 euro

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
Le prenotazioni devono essere effettuate tramite chiamata o messaggio WhatsApp al numero:
☎ 342.7776231

Pagamento anticipato presso “Trattoria La Marianna” da martedi 9 a giovedì 11 luglio dalle ore 18 alle 21.

IN CASO DI MALTEMPO, la cena sarà rimandata a giovedì 18 luglio.

Saranno come sempre presenti il top della selezione delle cantine vitivinicole del territorio
produttrici dei migliori Sangiovesi, Rebola, Cabernet, Spumanti Rosè e BRUT:
Enio Ottaviani, Pastocchi, Cà Perdicchi, Podere Vecciano, Tenuta Santini, Delle Selve, Fiammetta, Tenuta Sant’Aquilina, Fattoria del Piccione, Tenuta Carbognano, Podere Bianchi, Palazzo Astolfi, Agricola I Muretti, Cantina Franco Galli, San Rocco, Cretaia, Tenuta del Monsignore, Casa Zanni, Casa Vinicola Battistini, Case Marcosanti, Valle delle Lepri, Case Mori, Fattoria Poggio San Martino, Il Mio Casale, Podere dell’Angelo, San Valentino, Tenuta Saiano, Tenuta Santa Lucia, Terre di Fiume ciascuna nella propria postazione pronta ad aprire le porte della propria produzione alla curiosità del pubblico.

Le degustazioni di vino avverranno solo mediante coupon, saranno ottenibili presso le 30 bancarelle dei produttori dislocate per il borgo secondo quanto mostrata in pianta e solo nel calice “P.assaggi di vino” acquistabile con la relativa sacca presso i punti distribuzione.
Gli assaggi di pesce azzurro e mora romagnola saranno possibili lungo viale tiberio e nella banchina del canale.

I locali di ristorazione e bar del circuito aderenti all’iniziativa si organizzerà fornendo una scelta a tema di menù take-away.

Nello stand vicino al tendone del Circo di Al Meni, attivo dalla mattina alla sera di entrambe le giornate, lo chef Pier Paolo Battaglia del Ristorante dallo Zio di Giuliano Canzian trasformerà le materie prime appena giunte dal mare e dall’entroterra in sublimi piatti e assaggi di tipicità:

-> Sardoncini spinati cotti su carta da forno;
-> Seppia in umido con i piselli;
-> Risotto di mare tradizionale rosso
-> Dolci della tradizione più antica e contadina di Daniele Marziali

I piatti proposti verranno serviti in abbinamento con la “Principessa” della tradizione vitivinicola del territorio di Rimini:
La Rebola, presente con oltre 22 etichette.

PROGRAMMA DELLE 2 GIORNATE, incontri gratuiti: 

****Sabato 22 giugno****

ore 17 L’olio extravergine di oliva nell’alimentazione sana e nella cucina mediterranea. La coltivazione dell’ulivo con metodi ecosostenibili nel rispetto della natura.
A cura di Stefano Cerni, Agronomo, Assaggiatore Professionista di oli vergini.
Partecipano alla discussione: Olio Pasquinoni, Uliveto del Fattore.
A fine incontro prova di assaggio e confronto tra Olio EVO DOP Colline di Romagna e un olio acquistato al supermercato.

ore 18 “Ritorno allo Strutto, per amor della Farina“.
Il racconto del Fornaio Anarchico tra un impasto di Ciambella Romagnola in diretta e la sostenibiltà dello strutto nei dolci da forno ed in cucina!
A cura di Daniele Marziali
A fine incontro assaggio della Ciambella Romagnola

ore 19 La Rebola DOC Colli di Rimini. Evoluzione vs Freschezza.
Diversi modi di concepire la Rebola nel nostro territorio, dall’acciaio all’anfora.
A cura di Alessio Macchia, enologo.
Partecipano alla discussione: Franco Galli della Torre del Poggio , Davide Bigucci del Podere Vecciano, Alessandro Arlotti di San Valentino.
A fine incontro assaggio di Rebola DOC Colli di Rimini

****Domenica 23 giugno****

ore 17 “Ritorno allo Strutto, per amor della Farina“.
Il racconto del Fornaio Anarchico tra un impasto di Ciambella Romagnola in diretta
e la sostenibiltà dello strutto nei dolci da forno ed in cucina!
A cura di Daniele Marziali
A fine incontro assaggio della Ciambella Romagnola

ore 18 REBOLA: dove il grechetto gentile incontra il mare.
A cura di Bordini Remigio, agronomo.
Partecipano alla discussione: Ombretta Pivi di Terre di Fiume, Beatrice Bianchini dell’az. Agricola I Muretti , Sandro Santini della Tenuta Santini, Andrea Pasini della Fattoria Del Piccione.
A fine incontro assaggio di Rebola DOC Colli di Rimini

ore 19 Agricoltura Biodinamica: una possibilità in più?
A cura di Leonardo Pironi, vigneron della Tenuta Biodinamica Mara
Partecipano alla discussione: Luca Cecchini di Valle delle Lepri e Bevitori Enrico, Perito Agrario della Tenuta Sant’Aquilina.
A fine incontro assaggio di Vino Biodinamico della Tenuta Mara