I Nostri Autoctoni

Strati-Pagadebit, Caciara, BioPRimalba, Sole Rosso – sangiovese.

Produciamo sangiovese e pagadebit in purezza. La vigna del Pagadebit risale al 1982 mentre le vigne del sangiovese, son molto più recenti, posizionate in massali differenti, nell’oasi e sulle colline di San Clemente. Tutti i nostri vini hanno una matrice sapida, minerale, con una spiccata freschezza: Romagna Sangiovese Superiore Caciara, Sangiovese Bio Primalba, Romgna Sangiovese Riserva Sole Rosso. Il nostro pagadebit si chiama Strati.

I Nostri Bianchi

Mada, Clemente Primo

I nostri vitigni internazionali si trovano nell’oasi e in alcuni massali sulle colline circostanti. La nota salina e minerale conferiscono ad ogni vino la peculiarità del territorio in cui si trovano. Per questo diciamo di avere uno chardonnay di mare: il Mada, chardonnay in purezza.  Clemente Primo: Pagadebit, Rieslieng e Sauvignon.

I Nostri Rossi

Merlot, 928, filare 15

Le vigne del Merlot si trovano in altura ma ben riportano la traccia minerale e un po’ balsamica che conferisce a questo vino un carattere del nostro territoio. 928 è un taglio bordolese: sangiovese e cabernet sauvignon. Il filare 15 è un cabernet

Enio Ottaviani, Vini e Vigneti, Massimo Lorenzi, Davide Lorenzi, Milena Tonelli, Marco Tonelli
L’azienda agricola nasce sessanta anni fa con il nonno Enio Ottaviani.
Si trova in Emilia Romagna, a San Clemente di Rimini.
Enio Ottaviani è un’azienda di famiglia, cresciuta di generazione in generazione, in continuo sviluppo.
Dalla vendita del vino alla creazione di un’intera filiera produttiva con agricoltori del luogo, grazie a Massimo e Davide Lorenzi, circa dieci anni fa.

La nostra famiglia è cresciuta a grappoli di uva e Romagna autentica.
Siamo dediti al lavoro in vigna e in cantina.
Facciamo vino per gli amici, perché la convivialità e la condivisione sono un valore inestimabile e il vino è l’espressione massima della gioia della tavola.