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La Ciambella

La ciambella Γ¨ il dolce piΓΉ tipico della Romagna e del riminese. Facile da preparare e semplice negli ingredienti Γ¨ il modo piΓΉ tradizionale per addolcire con un dessert non troppo pesante colazioni, merende, pranzi o cene.

 

Preparazione

Ingredienti:

400 gr. di farina
4 uova
200 gr. di zucchero
100 gr. di burro o evo
1 bustina di lievito
scorza di un limone grattugiata
1 bicchiere di latte
Zucchero a velo q.b

 

Disporre tutti gli ingredienti in una terrina e impastarli bene. Disporre su una teglia ricoperta di carta-forno due filoni di impasto alti circa 4/5 centimetri. Infornare a 180Β° per mezz’ora quindi spolverare la superficie con un po’ di zucchero a velo.

Servire fredda e provarla dopo pasto intingendola in un po’ di sangiovese!

Date

18 Agosto 2018

Category

ricetta